Ein Slow Juicer hat einem traditionellen Entsafter gegenüber einen großen Vorteil. Während der Zentrifugal-Entsafter mit einer hohen Geschwindigkeit arbeitet, bei der Wärme entsteht, gehen bei diesem Entsafter keine temperaturempfindliche Vitamine verloren. Denn der Slow Juicer erzeugt einen kalt gepressten Saft.

Töpfe und Pfannen gehören neben einem guten Messerset zu den wichtigsten Utensilien in einer Küche, wenn es um das Thema Kochen geht. Pfannen kommen immer dann zum Einsatz, wenn die Lebensmittel nicht in Wasser gekocht oder gedämpft werden sollen, sondern durch Braten…

Allzweckmesser sind kleine Alleskönner in der Küche, die gerne für verschiedene Schneidaufgaben hergenommen werden. Es besitzt eine schmale Klingenform, welche in der Regel zwischen 9 und 15 cm lang ist. Die Spitze läuft bei diesem universell einsetzbaren…

Um einen gemütlichen und besonders leckeren Abend mit Freunden oder der Familie zu verbringen, ist ein Raclette-Grill eine tolle und abwechslungsreiche Alternative. Auf den praktischen Geräten lassen sich schmackhafte Kreationen herstellen. Kein Wunder also, das Raclette-Grills sehr beliebt sind und zur Grundausstattung vieler Haushalte gehören. Mir war beim Raclette-Grill Test natürlich die Verarbeitung wichtig, weshalb ich mir jeweils das verwendete…

In meinem Test Brotbackform schaue ich, aus welcher Backform selbst gebackenes Brot am besten herauskommt und besonders gut schmeckt. Wie gut ein Brot wirklich ist, hängt nicht nur von dem Brotrezept ab, sondern auch von der Art der Brotbackformen.

Die gesunde Küche gewinnt in der heutigen Zeit immer mehr an Bedeutung. Der Trend geht weg von Fastfood und wieder hin zu individuell hergestellten Mahlzeiten. Ein Einkochautomat kann für die Vorratshaltung eine gute Alternative zu industriell hergestellten Konserven darstellen. So können Obst, Gemüse und fruchthaltige Getränke für lange Zeit haltbar gemacht werden, ohne auf stetige Energieversorgung wie beim Gefrierschrank angewiesen zu sein. Sogar das Konservieren ganzer Hauptmahlzeiten ist mit einem modernen Einkochautomaten möglich.

In meinem Entsafter Test stelle ich die unterschiedlichen Entsafter, ihre Verwendungsmöglichkeiten, Vor- und Nachteile vor, damit frische und gesunde Säfte aus Obst und Gemüse, einfach und vitaminreich zu Hause hergestellt werden können.

Minibacköfen werden im Handel in den unterschiedlichen Größen angeboten. Je nach Größe sind sie nur zum Aufbacken von Brötchen oder zum Überbacken, von Baguette geeignet. Größere Modelle, mit einer Garraumgröße von 18 Litern an aufwärts, können sogar kleine Kuchen oder Pizza gebacken werden. Minibacköfen passen auch in die kleinste Küche, in der große, herkömmliche Backöfen keinen Platz finden. Ein Minibackofen spart, im Vergleich zu einem großen Backofen, Energie, weil der kleine Garraum viel schneller aufgeheizt werden kann.

Eine Bratpfanne ist aus einer abwechslungsreichen und modernen Küche nicht wegzudenken. Mit ihr kann Fleisch heiß oder kurz angebraten, Gemüse schonend gegart oder Spiegeleier auf leichter Flamme zubereitet werden. Die Auswahl an Speisen, die mit einer Bratpfanne…

In meinem Sous Vide Garer Vergleich erkläre ich, wie sanft und schonend im Vakuumbeutel mit einem Sous Vide Garer gegart werden kann. Die Vielzahl der Genüsse ist groß, vor allem, wenn Du erst einmal auf den Geschmack gekommen bist.