Frischer Obst- und Gemüsesaft ist wohlschmeckend und gesund, wie inzwischen wohl jeder weiß. Entsprechend groß ist das Angebot an fertigen Säften im Handel. Aber sind sie auch wirklich gesund? Viele enthalten Unmengen an Zucker, Konservierungsmittel und andere Zusatzstoffe. Mit einem eigenen Entsafter können Sie daheim Saft selbst pressen, ganz ohne Zusätze. Die einfachste und bekannteste Form des Entsafters ist die…

Keine Küche kommt ohne Bratpfanne aus. Selbst Menschen, die kaum Zeit in der Küche verbringen, braten sich gelegentlich mal ein Ei oder wärmen sich eine Fertigmahlzeit auf. Für kleinere Speisen wie Schnitzel oder Rührei ist eine normale Bratpfanne ideal geeignet. Wenn Sie jedoch größere Mengen oder Gerichte mit viel Gemüse oder Pilzen zubereiten wollen, empfehle ich Ihnen eine Schmorpfanne, in der Gourmet-Küche auch…

Eine Espressomaschine bietet gegenüber einer herkömmlichen Kaffeemaschine viele Vorteile. Viele Espressokaffemaschinen glänzen in einer silbernen Farbe. Mit ihnen kann ein perfekter Espresso mit einer zarten Crema auf Knopfdruck gezaubert werden. Die Geräte sind mit einem Mahlwerk und Milchschäumer ausgestattet, so dass die unterschiedlichsten Kaffeevariationen hergestellt werden können. Gewählt werden kann beim Kauf zwischen einem Voll- oder Hauptautomaten…

Im Küchenmaschinen Test wurden die Geräte von mir auf ihre Eigenschaften hin durchleuchtet. Dabei wird vor allem auf den Umfang der Funktionen geachtet, aber auch auf die Verarbeitung und die Qualität des Materials. Stimmten alle Faktoren, dann war letztlich der Preis ein mitentscheidendes Kriterium und machte in manchen Fällen den kleinen, aber feinen Unterschied aus…

Wenn das Essen einmal schnell auf den Tisch soll, dann ist ein Mikrowellengerät eine gute Alternative zum Herd. Das Essen wird einfach in den Garraum geschoben und mit der richtigen Temperatur erhitzt. Eine moderne Mikrowelle verfügt über zahlreiche Programme, die die Nutzung wesentlich einfacher macht. Innerhalb kürzester Zeit ist die Mahlzeit fertig, ohne dass viele Töpfe oder Pfannen verwendet werden müssen. Im Vergleich zum Kochen mit einem Herd verbraucht ein Mikrowellenherd nur wenig Strom. Besonders gut sind Mikrowellengeräte, die über einen großen Drehteller und einem hochwertigen Ventilator verfügt. Auch die Wärmeverteilung sollte sehr gleichmäßig erfolgen. Ansonsten könnte es passieren, dass das Essen nur einseitig erhitzt ist.

Bei meinem Toaster Vergleich habe ich ganz speziell Zweischlitz-Toaster getestet und natürlich darauf geachtet, dass die Geräte eine hochwertige Verarbeitung aufweisen und nicht aus Billigmaterialien bestehen. Desweiteren sind natürlich die Bräunungsergebnisse entscheidend, die der Toaster erzielen kann. Einige Modelle sind mit weiteren praktischen Funktionen ausgestattet, wobei hier jeder selbst entscheiden sollte, inwiefern die Funktionen notwendig sind…

Ein Vakuumiergerät ist ein Haushaltsgerät, welches dafür verwendet wird, Gegenstände mittels vollständigen Luftentzug in einem Beutel oder einer Folie zu konservieren. In der Regel geschieht das mit Lebensmitteln vor dem Einfrieren Es gibt eine große Anzahl an Folienschweißgeräten auf dem deutschen Markt. Eine Kaufentscheidung kann da unter Umständen schon schwerfallen. Wer einen Vakuumierer sucht, sollte sich daher vor dem Kauf über die einzelnen Produkte informieren…

Bei einem gemeinsamen Essen mit Freunden wurden mir vor einiger Zeit ziemlich leckere Spaghetti serviert, deren Eigengeschmack und Konsistenz ich nicht sofort einordnen konnte. Dies war meine erste Begegnung mit Gemüsespaghetti und es war sofort klar, dass es nicht die letzte sein würde. Zuerst habe ich mir angeschaut, worin sich die einzelnen Scheidegeräte gleichen und unterscheiden. Allen gemeinsam ist, dass sie verschiedene Gemüse- und Obstsorten…

Ein Wasserfilter bezeichnet im Allgemeinen ein Gerät oder eine Maschine, die die Qualität des Wassers verbessert und es trinkbar macht. Dass das Wasser in Deutschland aus dem Wasserhahn in den meisten Orten ohne Probleme getrunken werden kann, ist der teure und aufwendigen Technik zu verdanken, bei der Tausende von Wasserfiltern das Wasser von Bakterien, Keimen und Fremdkörpern reinigen. In fast keinem anderen Land auf der Welt ist das Wasser aus dem Hahn so sauber und kann direkt getrunken werden…

Eine Küchenwaage ist ein Gerät für die Messung von Gewichten in kleinen Mengen, meist bis ungefähr 10 Kilogramm. Für höhere Gewichte wird eine handelsübliche Personenwaage benötigt. Die Küchenwaage gehört in jede Küche, ohne sie geht beim Kochen und Backen fast nichts mehr, es sei denn, der Koch hat ein perfektes Augenmaß. Diese Geräte sind in der Regel recht klein, sodass man nur eine Schüssel oder einen Topf drauf stellen kann…